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Rocotillo Bistrot
Decorazioni e arredo sono stati seguiti dai nostri architetti e interior designer, che hanno optato per un ambiente semplice, moderno e di tendenza. Particolare la parete di metallo bianca che, nei suoi intagli, ricorda il vecchio glicine che ricopriva la terrazza, in contrasto con una finitura che richiama la corteccia d’albero.
Progettato e realizzato per consentire agli ospiti di pranzare anche in accappatoio, il Rocotillo propone a pranzo due varianti: il classico menù del giorno o un ricco menù à la carte.
Nuovissimo e di design anche il Rocotillo Pool Bar, situato tra il Bistrot e la piscina esterna, ideale per uno snack veloce o un aperitivo in totale relax. Aperto tutti i giorni dalle 10:30.
Gastronomia Gourmet
Un viaggio nel sapore tra tradizione e innovazione
La nostra cucina celebra l’essenza della tradizione italiana e mediterranea, arricchita da tre principali pasti al giorno. Sotto la guida dell’Executive Chef Antonio Giudice, la nostra brigata di cucina esplora la creatività e la sperimentazione, fondendo ricette tradizionali con rivisitazioni internazionali per un’esperienza culinaria senza eguali.
