Die Dekoration und Einrichtung wurde von unseren Architekten und Innenarchitekten übernommen, die sich für ein einfaches, modernes und trendiges Ambiente entschieden haben.
Die weiße Metallwand, deren Schnitzereien an die alten Glyzinien erinnern, die früher die Terrasse bedeckten, kontrastiert mit der schwarz-goldenen Wand, deren besonderes Finish an Baumrinde erinnert.

Das Rocotillo wurde so konzipiert und gebaut, dass die Gäste sogar im Bademantel speisen können. Mittags bietet es zwei Varianten an: das klassische Tagesmenü oder ein reichhaltiges À-la-carte-Menü, während es sich abends in einen intimen und romantischen Ort verwandelt, wo Sie bei Kerzenlicht und Hintergrundmusik unser Meeresfrüchte-Menü genießen können.
5 Gänge, die unsere Küchenchefs inspiriert von den Spezialitäten der mediterranen Küche kreiert haben.

Für das Fischessen ist eine Reservierung von mindestens 48 Stunden im Voraus erforderlich.

Die Rocotillo Pool Bar, die sich zwischen dem Bistrot und dem Außenpool befindet, ist ebenfalls brandneu und designorientiert, ideal für einen schnellen Snack oder einen entspannten Aperitif.
Jeden Tag ab 10.30 Uhr geöffnet.